sábado, 3 de octubre de 2009

LA TERTULIA (OCTUBRE 2009 I)

Bienvenidos a la nueva tertulia. Gracias a todos los que con vuestras aportaciones seguís manteniendo el blog en marcha.

11 comentarios:

CANEL dijo...

He estado, como algunos sabéis, pasando el fin de semana en Ruidera, pueblo de la provincia de Ciudad Real esquina a la de Albacete

Almudena y yo íbamos invitados a casa de Pelusa de Miguel (2.7.1.) y también dormían en su misma casa Mª. Ángeles de Cárdenas Chávarri (2.1.5.) y una amiga suya, encantadora, que se llamaba Marita, aunque no podría decir su apellido.

A poco de llegar cenamos dentro de la casa, ligerito (ya veréis mañana), pimientos rellenos, torta de Zamora, que es como la de Casar e igual de buena (aunque algo más pequeña) y algún "durse" que otro. Café, copa y tertulia de sobremesa, aunque ahora no me acuerdo de a quien pusimos como no digan dueñas (bueno, o como digan dueñas).

A la mañana siguiente, sábado, efectuamos nuestra colación matutina en el patio de la casa, a la sombra de una parra.

Desayunamos chocolate, café o té a elegir, tortas de Alcázar o tostadas a elegir, mantequilla dulce o salada a elegir y 4 ó 5 también a elegir (hombre, no iba a ser obligatorio probarlas todas)tipos de mermeladas además de zumo de naranja.

Sobre las 12 llegaron 4 nuevos miembros de la expedición. Se trataba de alguien a quien conocéis muchos de vosotros, no sólo porque veranea en Deva, sino porque asistió al viaje que hicieron muchos Cárdenas a Cuba hace como unos 7 u 8 años. Me refiero a Javier Borrego que venía, no sé si acertadamente, acompañado por su mujer, Marilén Igartua, veraneante de Deva desde antes de casarse con Javi y miembro de una familia de veraneantes "de toda la vida".

A Marilén (hago aquí un inciso) yo la quiero mucho, porque sus hermanos son como hermanos míos, así que la miro como si fuese ella también mi hermana (menor, desde luego).

Con el matrimonio Borrego venía otra pareja, también de veraneantes de Deva, a quienes también debéis conocer muchos de vosotros: Emilio Carranza y Sonsoles Goicoechea.

Para quienes no estéis muy versados y andéis hasta ahora despistados, os contaré que en Ruidera está la finca, "La Moraleja" propiedad de los Valentín Gamazo, hijos de Mª del Carmen de Cárdenas (2.6.) y de su legal marido el tío Germán.

Aquello, que empezó siendo una buena casa de labor y una preciosa finca con la correspondiente explotación agroropecuaria, se ha convertido (ya que lo de lo agropecuario deja poco para la buchaca) en el centro espiritual de los hermanos Valentín Gamazo. Ya volveré sobre este asunto.

Pero es que Pelusa, que conocía el pueblo por sus visitas a "La Moraleja", un día vió la oportunidad de comprarse una casa semirruinosa, en el límite del casco urbano, que estaba rodeada por dos de sus fachadas por un patio, la mitad del cual quedaba cuberto por una parra (esa bajo la que desayunamos). Pelusa aprovechó la oportunidad y se compró el predio (de alguna forma tenia que llamarle para no escribir edificio).

La casa actualmente es una preciosidad. Supongo que tendrá como unos 120 metros cuadrados más el mencionado patio.

Reconstruyó toda aquella ruina, arreglándola y, poco a poco, ha ido incorporando mejoras. Hoy en día dispone de su propio dormitorio, del cuarto de su hijo Guille, de otros dos de dos camas cada uno, de un par de cuartos de baño, de una gran estancia con dos ambientes (uno el cuarto de estar y otro el comedor), una buena cocina y, para redondear, una habitación exterior que hace un poco de almacén y otro poco de cuarto de trastos.

Todo ello decorado no sólo con buen gusto, que Pelusa lo tiene por quintales, sino con una sencilla elegancia que no es otra cosa que un fiel reflejo de la personalidad de la propietaria-decoradora.

Hacedme caso si os digo que además de la estética que ella ha aportado a la casa, por todas partes se respira (y no es una cursilada) el esfuerzo y la ilusión que ha puesto en todo aquello.

Bueno. Los 4 recién llegados no pudieron dormir en la casa pero se albergaron en una pensión en la acera de enfrente, exactamente a 10metros de la vivienda "matriz".

Mañana, o como muy tarde pasado, continuaré.

Canel

CANEL dijo...

Ya juntos los nueve, al mediodía fuimos a conocer las Lagunas de Ruidera. Es un paisaje sorprendentemente bello.

Lo de sorprendente viene a cuento de que parece imposible que todo un festival de agua y verdor se encuentre en mitad de ese secarral que es La Mancha.

Si tenéis oportunidad (y si no la tenéis mi consejo es que la busquéis) id a ver todo aquello. Son 17 lagunas que constituyen el nacimiento del Guadiana. Alguna de las lagunas conecta con la siguiente a través de espumosas cascadas como de 8 ó 10 metros.

Terminado el apartado turístico, fuimos a comer y cubrimos tan solazante necesidad fisiológica so, también ahora, la umbrosa parra.

De primero gachas (que son una especie de besamel de harina de almortas con pimentón), de segundo gazpacho manchego (que luego explico lo que es) y de tercero migas con huevos fritos. Melón, dulces, café y copa discrecional.

El gazpacho manchego (también llamado galianos o "gazpachos de pastor") es un guiso de trozos pequeños, deshuesados, de caza menor y, eventualmente, enriquecido con pichón o gallina. Todo ello (actualmente; antes era aún más a lo bestia) se cocina en un recipiente de barro y se deja cociendo cubierto con una torta como de pasta de empanada (o así).

Para servirlo, muy caliente, se mete el cucharón en la olla de manera que la cáscara de torta que se ha formado, se rompe. De esa forma, quien va a comerlo ve sobre su plato los trocitos de ave o liebre o lo que sea, mezclados con pedazos de torta.

Ese fue nuestro segundo plato. Así que en ese "encuentro" comimos de primero harina con pimentón (gachas), de segundo harina con caza (galianos) y de tercero harina con huevos y sacramentos (migas). Todo delicioso.

Hubo, claro, profuso intercambio de Almax, Flatoril y Omeprazol entre los comensales.

Algunos (6 de los 9, desde luego que yo no) se fueron andando hacia "La Moraleja", que está como a unos 6 kms. de la casa de Pelusa, porque habíamos quedado allí para cenar con los Valentín Gamazo.

A mitad de camino apareció Bosco V.G. (2.6.9.), el único general que tenemmos ahora en la familia, que recogió a los andarines en un Land Rover un poquito pasado de moda y sin luces.

Como no cabían todos dentro del vetusto 4X4 (antiguamente no se llamaban así, sino "todoterreno"), Mª. Ángeles y Marita se montaron en la baca, sobre la cabina, y de esa forma recorrieron la finca llevando a Bosco como conductor y cicerone.

"La Moraleja" tiene todo tipo de animales (incluido más de un Valentín Gamazo) y de plantas. Para que os hagáis una idea de lo bonita que es la finca, diré que contiene dentro de sus lindes una de las Lagunas de Ruidera y la cola del pantano de Peñarroya. Casi nada al aparato.

Pero lo más bonito de esa casa no es ni el agua, ni los chopos, ni los jabalíes, ni la construcción. Lo mejor es... Bueno, los que conocéis "La Moraleja" ya suponéis a lo que me voy a referir. Los demás tendréis que esperar un poquitín.

Y basta por hoy. Yo creo que, aunque me enrollo mucho, mañana terminaré.

Canel.

CANEL dijo...

Que, como ya anticipaba ayer, lo más bonito de "La Moraleja" es el espectáculo inusitado de ver a los 8 hermanos Valentín Gamazo(bueno, menos la pobrecita mía de Belén, que se fue al Cielo hace un par de años) conviviendo en la finca que heredaron de sus padres. Conviviendo, como digo, en ella, con sus cónyuges, sus hijos y ya, en algunos casos, sus nietos.

¡Hombre! Digo yo que algún si es no es aparecerá de vez en cuando entre ellos, pero la relación habitual entre las 8 familias es admirable.

Los Valentín Gamazo quedaron huérfanos de madre y padre durante el año 1962, andando la hermana mayor, Matilde, por entonces entre los 20 y los 21 (creo).

En los siguientes años "La Moraleja" no supuso más que una fuente de ingresos (a repartir entre 8) y un lugar donde los hermanos pasaban las temporadas de holganza.

Con el tiempo el gran caserón recibía a todos los hermanos y ya a los cónyuges e hijos. Eran demasidos para mantener aquella casa tan grande sin que surgiesen problemas.

Decidieron entonces dividir el edificio en 8 partes y sortearlas entre los hermanos. Cada uno de ellos recibió una porción semejante (cuyo interior decoró y adecentó a su gusto) y a todos les correspondió un trozo de jardín privativo. Quedaron como zonas comunes los grandes patios, la capilla y algunas otras dependencias.

De verdad que deja con la boca abierta la calidad de unas personas (incluyo a los cónyuges) que consiguen mantener una relación en tería complicada, sin que se produzca prácticamente ninguna tensión.

Allá llegamos Pelusa, Almudena y yo, mientras que los expedicionarios pedestres, los que fueron en el Land Rover sin luces con Bosco, llegaron poco después, ya de noche, alumbrados por la luna llena y con Mª Ángeles y Marita en todo lo alto del vehículo.

Nos recibieron en la casa Matilde (2.6.1.) y José; Manolo (2.6.5.) y Blanca; Bea, hermana de Blanca y su marido Antonio; Pedro (2.6.7.) y Ana y el ya mencionado Bosco (2.6.9.) y Mª Jesús.

Todos enjaretaron en 5 minutos, en unos grandes porches, unas mesas de fortuna, pusieron los manteles, la cubertería y la vajilla y empezaron a sacar diversas viandas, que iban desde jamón y ensaladas hasta el plato fuerte, que era conejo con tomate.

El orejudo lo había cocinado Bosco y voto a Bríos si no aseguro que aquí ha debido producirse un error, porque Bosco nunca debió ingresar en Infantería, sino muy otramente en Intendencia.

Éramos 19 sobre las armas y era un pasmo, de verdad, ver cómo los 8 de la casa aportaban platos llenos o vacíos, alguien hacía el café, otro recogía un vaso que se había roto, el de más allá ayudaba a servir los pimientos (Mª Ángeles había traído pimientos rellenos desde Madrid), no faltaba hielo, o vino o cava y la atención en general de los anfitriones era fenomenal.

En fin, que lo pasamos muy bien y mantuvimos conversaciones muy entretenidas aprovechando para poner verdes a algunos de los ausentes aunque no lo mereciesen (que tiene mucha más gracia).

Ya en casa, algunos de nosotros nos quedamos de cháchara, poniendo también como hoja de perejil a los que ya se fueron antes a la cama e ingiriendo grandes cantidades de protectores estomacales para mitigar algo la gozosa agresión del conejo a nuestro aparato digestivo.

Al día sigiente desayunamos (bajo la parra), aunque mejorando lo del día anterior con las migas que habían sobrado bañadas en chocolate.

Liuego misa, despedida y vuelta a Madrid.



Este mes de septiembre próximo pasado,que se dice, Pelusa volvió, después de muchos años, a Deva. Como yo ya sé que le ocurre a mucha gente, se volvió a enamorar del pueblecito.

Entonces decidió organizar este simposium pero sólo entre quienes seguimos yendo a Deva, tal como hacemos las 8 personas presentes en su casa pero ajenas a Ruidera.

Os digo esto porque, si quisiéredeis participar el próximo año en este merecumbé, me consta que Pelusa pondrá como condición vuestra asistencia a Deva más o menos habitual. Así que ya sabéis.

Un abrazo a todos.

Canel

Pili Cárdenas dijo...

Desde aquí, y como parte de la expedición a Ruidera, quiero agradecer a Pelusa, por su acogida, y felicitarle por lo maravillosa anfitriona que es. Pasamos un fin de semana delicioso.

Y también a los Valentín Gamazo por la cena y velada tan estupenda que tuvimos el sàbado a la noche en La Moraleja.

Gracias a todos los implicados, pues el grupo de Deba se volvió a Madrid impactado por lo bien que les recibieron en Ruidera, donde se encontraron como en familia desde el primer momento. Creo que han dicho que quieren volver, !!qué peligro!!, asì que prepararos.

Y por último, gracias Canel por la crónica.

Un abrazo para todos
Pili Cárdenas

Pachi dijo...

La verdad que me dio bastante pereza ir a Ruidera desde Bilbao, El viaje dura entre cinco y seis horas. Nuestro proyecto era salir a la cinco de la tarde e intentar llegar a Ruidera aproximadamente a las 11 de la Noche, al final me "raje".Luego, leidas las fenomenales crónicas de Canel (espero que me invites a cenar) me ha dado mucha pena no haber asistido a tan fenomenal evento se que vais a decir: "jodete", y teneis razón pero como decía aquel vasquito de un pueblo guipuzcoano: "el ansia me puede"
(se referia el pobre hombre a la "ansianidad").
La verdad que hubiese disfrutado en ese acontecimiento organizado por "La Pelu" y en esa maravillosa cena de los primos Valentin Gamazo.
De muy pequeño, creo que tenía nueve años, fui a La Moraleja, tengo unos recuerdos imborrables. Me acuerdo de Poldo, Nicolas, de Jesus, de Vicente , del tractorista llamado Juan y hasta de un caballo llamado Misionero, en el cual el tío German alguna vez nos dejó montar. La verdad es que nsuena fatal eso de montar al misionero.
Bueno, me he puesto un poco pelma con los recuerdos, pero es la verdad.
En fin que no fui porque me dio pereza,"me jodo" ( no hace falta que lo digais vosotros) .
Pelu: muchas gracias por tu invitación la próxima, si hay, Iré te lo prometo (bueno... si me invitas)

Juaco dijo...

Gracias de nuevo, Canel por tus crónicas que me recuerdan las de Víctor de la Serna(si no las has leído no te las pierdas). No has podido describir mejor lo que es La Moraleja.
Yo también tengo estupendos recuerdos de ese lugar privilegiado. Fuí por primera vez en el puente de San José de 1962 y nos llevó Matilde en un Seat 1400-B que tenía el tío Germán. Desde entonces fueron muy frecuentes mis visitas a la Moraleja. Recuerdo especialmente las nocheviejas de 1973 y 1974, de las que tengo unas divertidas diapositivas; también alguna Semana Santa, y una ocasión en que acompañé a Manolo a Murcia y a la vuelta dormimos en La Moraleja;era en pleno invierno, creo que en febrero, y hubo unas heladas atroces que reventaron las cañerías;además se fué la luz, y en estas agradables condiciones, con una temperatura cercana a los quince bajo cero, pasamos la noche como pudimos con la ayuda del mejor amigo del hombre(Sí, ese líquido que llevan al cuello en un barrilito los perros de San Bernardo).
Anécdotas aparte, La Moraleja ha sido parte de mi vida y ahora lo es de mis nostalgias pues, salvo a las bodas de las hijas de Ramón, hace mucho tiempo que no tengo la suerte de ir a ese lugar de la Mancha de cuyo nombre me acuerdo todos los días.

CANEL dijo...

Para todas las teresas del Clan, pero en especial para Tere Cárdenas Sans y Teresa García de Cárdenas:

¡Qué jornada tan fantástica!
Felicidades, Teresa.
que goces como posesa
en tu feliz onomástica.

Canel.

Tere dijo...

Muchas gracias Canel,
Intentaré pasar mi onomástica
comiendo mucho pastel
que luego se pondrá en la cintura
y me resultará difícil perder
No se si gozaré como una posesa
pues me olvidé de comprar mayonesa(?)

Yo también felicito a todas las Teresas del clan, a las que conozco y desconozco

Margari Cardenas dijo...

Muy feliz santo os deseo
yo también junto a Canel
disfrutar mucho el pastel
y luego os dais un paseo

Lo de el paseo lo digo
porque perdais la cintura
pues si no vuestra figura
se os quedará como un higo.

¡Muchas felicidades, Tere, Teresuca, Teresa García de Cárdenas,y las que no me acuerde. Besos a todos.

Paci dijo...

Muchas felicidades hermana y sobrina, muchas felicidades a todas las teresas de la familia. un beso a todas

CANEL dijo...

Ya os aviso de que me he puesto a "juntar" datos para colocaros uno de esos rollos con los que os aburro la vida de vez en cuando.

Esta vez la cosa irá de arte. Ya os dije hace tiempo que se trata de Alonso de Cárdenas, que es un personaje decisivo en el mundo del coleccionismo de pintura en España.

Empecé ayer con el asunto, así que creo que lo tendré liquidado para jueves o viernes.

Hasta entonces, un abrazo a todos.

Canel.

NOTA A JUACO: De vedad; no me hagas ese tipo de comparaciones, que me sonrojo.